Carta
Platos
Ensalada César – $8.290
Tradicional ensalada de lechuga, con trozos de filete de pollo a la plancha, crutones, queso parmesano y aderezo cesar.
Ensalada César Camarón – $8.290
Frescas hojas de lechuga, con camarones salteados, crutones, queso parmesano y aderezo cesar.
Lomo a lo pobre – $14.900
Tradicional preparación de lomo liso o vetado a la plancha, cubierto en cebolla caramelizada y huevo frito, acompañado de arroz perla y papas fritas.
Lomo Saltado – $14.900
Tradicional preparación de la gastronomía peruana. Trozos de filete salteados con especias, cebolla morada, cilantro y tomate, acompañado de arroz y papas fritas.
Asado de Tira con Fettuccine a la Huancaína – $14.900
Asado de tira preparado en cocción lenta en reducción de vino y maíz morado, agridulce acompañado de fettuccine de pasta fresca de la casa con salsa huancaína.
Filete 3 pimientas – $13.200
Filete a la plancha sazonado con tres pimientas, acompañado de papas doradas en rondel bañadas con salsa Provenzal.
Lomo de Cerdo a la Naranja – $13.900
Suave lomo de cerdo en cocción lenta en salsa de naranja acompañado de un arroz en aceite de sésamo.
Costillitas BBQ – $15.900
350gr de costillar marinados en nuestra salsa barbecue acompañados de la clásica ensalada de coleslaw y papas fritas.
Filete de pollo a la plancha – $12.900
Sabrosos trozos de pollo a la plancha acompañado de una base de lechuga fresca, zanahoria, choclo, quesillo, palmitos y palta.
Suprema Finas Hierbas – $12.900
Suprema de ave a la plancha bañada en salsa finas hierbas, acompañado de papas rústicas doradas.
Ceviche de Salmon – $13.900
Trozos de Salmón, cebolla morada en juliana, cilantro y cubitos de palta bañados en leche de tigre.
Salmon a la Maracuyá con Quinoto – $13.900
Salmon en reducción de salsa de maracuyá acompañado de un Suave y cremoso quinoto de tres colores.
Salmón con Risotto – $13.900
Salmon grillado a la plancha acompañado de risotto napolitano.
Camarón que se duerme… Se lo comen con Risotto – $14.900
Tradicional preparación italiana de arroz arbóreo cremoso con camarones ecuatorianos salteados.
Risotto de Lomo Saltado – $15.200
Fusión Italo-Peruana que mezcla base de risotto tradicional y el infaltable lomo saltado al estilo peruano.
Fettuccine Mar y Tierra – $14.900
Pasta Fresca de la casa con toques de mar, camarones, calamar, ostiones, y tierra Filete de Vacuno, champiñones y tomate cherry, salteados al wok con toques de cilantro.
– Solo Niños –
Deleititos – $7.500
Pollo Krispy, acompañado de papas fritas y ensalada mixta de tomate y lechuga.
Clásico mack ando chees – $4.990
Clásicos macarrones en salsa de queso cheddar.
Spaghetti en salsa pomodoro – $4.990
Spaghetti en exquisita salsa de tomates de la casa.
Ideal para los más pequeños de casa.
Sandwich
El Fresco Ricky – $5.950
Pan Panini grillado con queso fresco, rebanadas de tomate y hojas de albahaca.
El Fresco Pitt – $5.950
Pan Panini grillado con queso fresco, salame italiano, rebanadas de tomate y láminas de palta.
El Fresco Joshe – $6.400
Pan Panini grillado con palmitos, queso fresco, rebanadas de tomate y láminas de palta.
El Fresco Lenny – $5.950
Pan Molde Integral con palmitos, lechuga, láminas de palta y champiñones.
La Cabra Buena – $5.390
Pan Panini grillado con queso de cabra, orégano y rebanadas de tomate.
El Cabrera – $6.490
Pan Panini grillado con queso de cabra, orégano y rebanadas de tomate, aceitunas sin amargo y nueces.
Salame Italiano – $5.390
Pan Panini grillado con salame italiano, rebanadas de tomate y láminas de palta.
Camarón Queso – $6.490
Pan Panini grillado, relleno de abundante queso fundido cubierto en tiernos camarones salteados a la mantequilla.
Champiñón Queso – $5.390
Pan Panini grillado, relleno de abundante queso fundido cubierto en frescos champiñones salteados a la mantequilla rubia.
Ave Mayo – $5.900
Sándwich en Pan Miga, relleno de una mezcla de pollo desmenuzado con nuestras salsas mayonesa y lactonesa.
Ave Palta – $6.400
Sándwich en Pan Miga, relleno de una mezcla de pollo desmenuzado con nuestras salsas mayonesa y lactonesa, y láminas de Palta.
Barros Luco – $6.900
Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha y abundante queso fundido.
Churrasco Italiano – $7.400
Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, rebanadas de tomate y láminas de palta.
Chacarero – $7.400
Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, rebanadas de tomate, porotos verdes y ají.
Sándwich Americano – $7.900
Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, huevo frito, queso y jamón.
Barros Jarpa – $5.400
Sándwich en Pan Miga, relleno con láminas de jamón y queso fundido.
Mechada Italiana – $8.290
Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con rebanadas tomate y laminas de palta, acompañado de salsa lactonesa de la casa.
Mechada Luco – $8.290
Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de abundante queso fundido.
Mechada Chacarera – $8.290
Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de tomate, porotos verdes y ají.
Mechada a Lo Pobre – $8.290
Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de cebolla caramelizada, huevo frito y papas hilo.
Te Perdí – $7.100
Pan Panini grillado con filete de pollo, orégano, aceitunas sin amargo y láminas de queso.
La Culpa Fue Mía – $7.100
Pan Panini grillado con filete de pollo, rebanadas de tomate y láminas de palta.
Pues No Pensé – $7.100
Pan Panini grillado con filete de pollo a la plancha con salsa teriyaki, hojas de lechuga, pimentón salteado y cebolla morada cruda.
Que Yo Aún Te Quería – $7.100
Pan Panini grillado con filete de pollo a la plancha acompañado de champiñones salteados, espárragos, láminas de palta y pimentón salteado.
Cristóbal Octavio – $7.900
Pan Ciabatta untando con queso tipo Philadelphia y ciboulette, láminas de salmón ahumado, cebolla morada cruda, rebanadas de tomate y lechuga.
Diego Alejandro – $7.900
Pan Ciabatta grillado con deliciosos camarones salteados, cebolla morada cruda, pimentón salteado, lechuga, champiñones y láminas de palta.
Alonso Ignacio – $7.900
Pan Ciabatta Grillado, con carne de vacuno, queso Cheddar, tocino, champiñones, cebolla morada cruda y hojas de albahaca con toques de aceite de oliva.
Club Sandwich V.I.P. – $8.290
Delicioso Pan Miga grillado con carne de vacuno a la plancha, queso mantecoso, rebanadas de tomate, lechuga y tocino, acompañado con papas fritas.
Cavanchero – $6.500
Nuestra versión del tradicional “Cavanchino” en base de Pan Ciabatta con una cama de lechuga, lomitos de Atún con mayonesa, cebolla morada cruda, rebanadas de tomate y cilantro.
Poseidon – $7.900
Pan Ciabatta con filete de reineta a la mantequilla, hojas de espinaca, champiñones salteados y rebanadas de tomate.
El Lomito Criollo – $7.200
Pan ciabatta sobre tierno chicharrón de cerdo con salsa criolla de cebolla morada y tomate, con un agregado de camote frito y hierba buena.
El Ave Crispy – $7.200
Pan frica con filete de pollo apanado en panko, lechuga, tomate y salsa tártara.
El Ave Dulce – $7.200
Pan frica con suave salsa acompañada de duraznos y nueces acompañado de papas hilo sobre filete de pollo en cubos.
La Especialidad Del Chef – $7.200
Pan ciabatta con jamón de cerdo en cocción lenta marinado en aceite de achote y especias terminado con salsa criolla aji amarillo.
El Tempura – $7.200
Pan Panini con pollo tempura en cama de lechuga, tomate y pepino acompañada de salsa de mostaza Dijon y alcaparras.
Francisco Javier Burger – $8.290
Delicioso Pan Frica de la casa con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso, rebanadas de tomate, lechuga, pepinillo y cebolla morada cruda.
Luis Eduardo Burger – $8.290
Delicioso Pan Frica con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso de cabra, rebanadas de tomate, cebolla morada cruda, albahaca y aceitunas sin amargo.
Dulce Deleite Burger – $8.290
Delicioso Pan Frica de la casa con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso cheddar, tocino, rebanadas de tomate y láminas de palta.
Desayunos
(09:00 a 12:00)
La Mañanera Dulce – $9.900
Té o Café o Té c/Leche o Chocolate Caliente, Medio Ave Mayo en pan molde, más Tarta del Día y un vaso de jugo natural.
La Mañanera Conocida – $9.900
Te o Café o Té c/Leche o Chocolate Caliente, Tostadas con/Mantequilla y Mermelada o Palta, más Tarta del Día y un vaso de jugo natural.
Tostadas Huevo – $3.300
Deliciosas tostadas de Pan Miga con huevos revueltos o fritos a elección.
Tostadas Mantequilla y Mermelada – $3.100
Deliciosas tostadas de Pan Miga con la inseparable mantequilla y mermelada.
Tostadas Palta – $4.950
Deliciosas tostadas de Pan Miga acompañadas con palta.
Tostadas Quesillo – $3.600
Deliciosas tostadas de Pan Miga acompañadas con quesillo.
Pastelería
Porción De Torta – $4.500
Trozo de Torta, Tradicional, Especial o gourmet según disponibilidad del día
Porción De Kuchen, Tarta, Crumble – $4.100
En base a recetas tradicionales nuestra línea de Kuchen, Tarta y Crumble de la casa.
Porción de Cheesecake – $4.500
Tradicional preparación de cheesecake frío, en base de galleta en mantequilla cubierto en cremoso postre de queso, crema y fruta de la estación.
Tragos
(Sujeto a disponibilidad)
Pisco Sour – $5.800
Exquisito cocktail tradicional, a base de pisco con un delicioso toque de limón.
Austral Calafate – $4.000
Kunstman Torobayo – $4.000
Heineken – $3.500
Hazla Michelada +$600
Solo en Botella
Adobe organico – $12.000
Bicentenario Casa Donoso – $14.000
1810 Casa Donoso $19.000
Cafetería, Tetería y Más
Espresso
Granos de café recién molidos con una extracción de 25 segundos, resultando en una bebida de sabores intensos y texturas sedosas en el paladar.
Simple 30ml – $1,890
Doble 60ml – $2,490
Lungo
Igual cantidad de granos de café recién molidos que un espresso con una extracción más larga, resultando en una bebida de cuerpo más ligero.
Simple 90ml – $1,980
Doble 180ml – $2,500
Panna Doble 180ml – $2.990
Americano
Espresso y agua, la combinación perfecta para los amantes de las notas intensas del café en una bebida más suave.
Tamaño 120ml – $1,980
Capuccino
Delicada combinación de espresso y leche texturizada, creando una bebida con sabores dulces y agradables.
Normal 180ml – $2,600
Sabor 180ml – $2.900
Panna 180ml – $3,100
Bombón
Toda la intensidad de un espresso sobre una base de leche condensada, coronado en crema chantilly.
Tamaño 80ml – $3,500
Latte
Base de espresso con 200ml de leche texturizada, ideal para los amantes de los sabores dulces, suaves y cremosos.
Normal 230ml – $2,900
Sabor 230ml – $3,200
Mockaccino
La combinación perfecta del dulzor del cacao y las notas intensas del expresso.
Normal 230ml – $2,900
Panna 180ml – $3,200
Cortado
Espresso con la dosis justa de leche, Para los amantes del café con carácter y tradición.
Simple 120ml – $2,600
Doble 150ml – $2,900
Taza de Té – $1.650
Una taza con té Ceylán caliente. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.
Tetera para dos – $3.850
Tetera, para 2 personas, de Té Ceylán en hoja caliente, para aproximadamente dos personas. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.
Tetera para cuatro – $6.900
Tetera, para 4 personas, de Té Ceylán en hoja caliente, para aproximadamente dos personas. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.
Té con Leche – $2.650
Una taza con té Ceylán y leche caliente.
Infusión – $1.650
Taza con agua caliente e infusión, según disponibilidad del dia.
Chocolate Caliente – $3.850
Cacao Dulce con leche caliente y marshmallow.
Chocolate Helado – $5.390
Chocolate, con helado de chocolate y crema chantilly.
Café Helado – $5.390
Café con leche, helado de vainilla y crema chantilly.
Capuccino Frappé – $4.900
Café con leche texturizada y hielo frappé, cubierto con crema batida.
Milk Shake de Oreo – $5.500
Batido de leche con helado sabor oreo, cubierto con crema chantilly.
Limonadas – $4.100
Refrescante Limonada individual, en su variedad tradicional, menta, jengibre, o menta-jengibre.
Jugos Naturales – $4.100
Tradicionales jugos naturales, en nuestras variedades Piña, Mango, Maracuyá, Frutos Rojos o Naranja.
Fruta Leche – $4.500
Imperdibles batidos de fruta con leche, plátano, mango y frutilla con leche.
Bebidas y aguas – $2.000
Según disponibilidad del dia.
