Carta

Platos

Ensalada César – $8.290                                        

Tradicional ensalada de lechuga, con trozos de filete de pollo a la plancha, crutones, queso parmesano y aderezo cesar.


Ensalada César Camarón – $8.290

Frescas hojas de lechuga, con camarones salteados, crutones, queso parmesano y aderezo cesar.

Lomo a lo pobre – $14.900

Tradicional preparación de lomo liso o vetado a la plancha, cubierto en cebolla caramelizada y huevo frito, acompañado de arroz perla y papas fritas.


Lomo Saltado – $14.900

Tradicional preparación de la gastronomía peruana. Trozos de filete salteados con especias, cebolla morada, cilantro y tomate, acompañado de arroz y papas fritas.


Asado de Tira con Fettuccine a la Huancaína – $14.900

Asado de tira preparado en cocción lenta en reducción de vino y maíz morado, agridulce acompañado de fettuccine de pasta fresca de la casa con salsa huancaína.


Filete 3 pimientas – $13.200

Filete a la plancha sazonado con tres pimientas, acompañado de papas doradas en rondel bañadas con salsa Provenzal.

Lomo de Cerdo a la Naranja – $13.900

Suave lomo de cerdo en cocción lenta en salsa de naranja acompañado de un arroz en aceite de sésamo.


Costillitas BBQ – $15.900

350gr de costillar marinados en nuestra salsa barbecue acompañados de la clásica ensalada de coleslaw y papas fritas.

 

Filete de pollo a la plancha – $12.900

Sabrosos trozos de pollo a la plancha acompañado de una base de lechuga fresca, zanahoria, choclo, quesillo, palmitos y palta.


Suprema Finas Hierbas – $12.900

Suprema de ave a la plancha bañada en salsa finas hierbas, acompañado de papas rústicas doradas.

Ceviche de Salmon – $13.900

Trozos de Salmón, cebolla morada en juliana, cilantro y cubitos de palta bañados en leche de tigre.


Salmon a la Maracuyá con Quinoto – $13.900

Salmon en reducción de salsa de maracuyá acompañado de un Suave y cremoso quinoto de tres colores.

 

Salmón con Risotto – $13.900

Salmon grillado a la plancha acompañado de risotto napolitano.


Camarón que se duerme… Se lo comen con Risotto – $14.900

Tradicional preparación italiana de arroz arbóreo cremoso con camarones ecuatorianos salteados.


Risotto de Lomo Saltado – $15.200

Fusión Italo-Peruana que mezcla base de risotto tradicional y el infaltable lomo saltado al estilo peruano.

Fettuccine Mar y Tierra – $14.900

Pasta Fresca de la casa con toques de mar, camarones, calamar, ostiones, y tierra Filete de Vacuno, champiñones y tomate cherry, salteados al wok con toques de cilantro.

 – Solo Niños –

Deleititos – $7.500 

Pollo Krispy, acompañado de papas fritas y ensalada mixta de tomate y lechuga.


Clásico mack ando chees – $4.990

Clásicos macarrones en salsa de queso cheddar.


Spaghetti en salsa pomodoro – $4.990

Spaghetti en exquisita salsa de tomates de la casa.

 

Ideal para los más pequeños de casa.

Sandwich

El Fresco Ricky – $5.950

Pan Panini grillado con queso fresco, rebanadas de tomate y hojas de albahaca.


El Fresco Pitt – $5.950

Pan Panini grillado con queso fresco, salame italiano, rebanadas de tomate y láminas de palta.


El Fresco Joshe – $6.400

Pan Panini grillado con palmitos, queso fresco, rebanadas de tomate y láminas de palta.


El Fresco Lenny – $5.950

Pan Molde Integral con palmitos, lechuga, láminas de palta y champiñones.

La Cabra Buena – $5.390

Pan Panini grillado con queso de cabra, orégano y rebanadas de tomate.


El Cabrera – $6.490

Pan Panini grillado con queso de cabra, orégano y rebanadas de tomate, aceitunas sin amargo y nueces.


Salame Italiano – $5.390

Pan Panini grillado con salame italiano, rebanadas de tomate y láminas de palta.


Camarón Queso – $6.490

Pan Panini grillado, relleno de abundante queso fundido cubierto en tiernos camarones salteados a la mantequilla.


Champiñón Queso – $5.390

Pan Panini grillado, relleno de abundante queso fundido cubierto en frescos champiñones salteados a la mantequilla rubia.

Ave Mayo – $5.900

Sándwich en Pan Miga, relleno de una mezcla de pollo desmenuzado con nuestras salsas mayonesa y lactonesa.


Ave Palta – $6.400

Sándwich en Pan Miga, relleno de una mezcla de pollo desmenuzado con nuestras salsas mayonesa y lactonesa, y  láminas de Palta.


Barros Luco – $6.900

Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha y abundante queso fundido.


Churrasco Italiano – $7.400

Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, rebanadas de tomate y láminas de palta.


Chacarero – $7.400

Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, rebanadas de tomate, porotos verdes y ají.


Sándwich Americano – $7.900

Pan Ciabatta con carne de vacuno a la plancha, huevo frito, queso y jamón.


Barros Jarpa – $5.400

Sándwich en Pan Miga, relleno con láminas de jamón y queso fundido.

Mechada Italiana – $8.290

Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con rebanadas tomate y laminas de palta, acompañado de salsa lactonesa de la casa.


Mechada Luco – $8.290

Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de abundante queso fundido.


Mechada Chacarera – $8.290

Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de tomate, porotos verdes y ají.


Mechada a Lo Pobre – $8.290

Especial preparación de carne deshilachada en base de Pan Ciabatta con agregado de cebolla caramelizada, huevo frito y papas hilo.

Te Perdí – $7.100

Pan Panini grillado con filete de pollo, orégano, aceitunas sin amargo y láminas de queso.


La Culpa Fue Mía – $7.100

Pan Panini grillado con filete de pollo, rebanadas de tomate y láminas de palta.


Pues No Pensé – $7.100

Pan Panini grillado con filete de pollo a la plancha con salsa teriyaki, hojas de lechuga, pimentón salteado y cebolla morada cruda.


Que Yo Aún Te Quería – $7.100

Pan Panini grillado con filete de pollo a la plancha acompañado de champiñones salteados, espárragos, láminas de palta y pimentón salteado.

Cristóbal Octavio –  $7.900

Pan Ciabatta untando con queso tipo Philadelphia y ciboulette, láminas de salmón ahumado, cebolla morada cruda, rebanadas de  tomate y lechuga.


Diego Alejandro – $7.900

Pan Ciabatta grillado con deliciosos camarones salteados, cebolla morada cruda, pimentón salteado, lechuga, champiñones y láminas de palta.


Alonso Ignacio – $7.900

Pan Ciabatta Grillado, con carne de vacuno, queso Cheddar, tocino, champiñones, cebolla morada cruda y hojas de albahaca con toques de aceite de oliva.


Club Sandwich V.I.P. – $8.290

Delicioso Pan Miga grillado con carne de vacuno a la plancha, queso mantecoso, rebanadas de tomate, lechuga y tocino, acompañado con papas fritas.


Cavanchero – $6.500

Nuestra versión del tradicional “Cavanchino” en base de Pan Ciabatta con una cama de lechuga, lomitos de Atún con mayonesa, cebolla morada cruda, rebanadas de tomate y cilantro.


Poseidon – $7.900

Pan Ciabatta con filete de reineta a la mantequilla, hojas de espinaca, champiñones salteados y rebanadas de tomate.

El Lomito Criollo – $7.200

Pan ciabatta sobre tierno chicharrón de cerdo con salsa criolla de cebolla morada y tomate, con un agregado de camote frito y hierba buena.


El Ave Crispy – $7.200

Pan frica con filete de pollo apanado en panko, lechuga, tomate y salsa tártara.


El Ave Dulce – $7.200

Pan frica con suave salsa acompañada de duraznos y nueces acompañado de papas hilo sobre filete de pollo en cubos.



La Especialidad Del Chef – $7.200

Pan ciabatta con jamón de cerdo en cocción lenta marinado en aceite de achote y especias terminado con salsa criolla aji amarillo.



El Tempura – $7.200

Pan Panini con pollo tempura en cama de lechuga, tomate y pepino acompañada de salsa de mostaza Dijon y alcaparras.

Francisco Javier Burger – $8.290

Delicioso Pan Frica de la casa con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso, rebanadas de tomate, lechuga, pepinillo y cebolla morada cruda.


Luis Eduardo Burger – $8.290

Delicioso Pan Frica con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso de cabra, rebanadas de tomate, cebolla morada cruda, albahaca y aceitunas sin amargo.


Dulce Deleite Burger – $8.290

Delicioso Pan Frica de la casa con nuestra maravillosa hamburguesa artesanal, queso cheddar, tocino, rebanadas de tomate y láminas de palta.

Porción de papas fritas para compartir, variedades tradicional, merkén o finas hierbas a elección.
Individual – $3.000
Familiar – $6.000

Desayunos

(09:00 a 12:00)

La Mañanera Dulce – $9.900

Té o Café o Té c/Leche o Chocolate Caliente, Medio Ave Mayo en pan molde, más Tarta del Día y un vaso de jugo natural.


La Mañanera Conocida – $9.900

Te o Café o Té c/Leche o Chocolate Caliente, Tostadas con/Mantequilla y Mermelada o Palta, más Tarta del Día y un vaso de jugo natural.

 

Tostadas Huevo – $3.300

Deliciosas tostadas de Pan Miga con huevos revueltos o fritos a elección.


Tostadas Mantequilla y Mermelada – $3.100

Deliciosas tostadas de Pan Miga con la inseparable mantequilla y mermelada.


Tostadas Palta – $4.950

Deliciosas tostadas de Pan Miga acompañadas con palta.


Tostadas Quesillo – $3.600

Deliciosas tostadas de Pan Miga acompañadas con quesillo.

Pastelería

Porción De Torta  – $4.500

Trozo de Torta, Tradicional, Especial o gourmet según disponibilidad del día


Porción De Kuchen, Tarta, Crumble – $4.100

En base a recetas tradicionales nuestra línea de Kuchen, Tarta y Crumble de la casa.


Porción de Cheesecake – $4.500

Tradicional preparación de cheesecake frío, en base de galleta en mantequilla cubierto en cremoso postre de queso, crema y fruta de la estación.


Porción De Pie De Limon – $4.100
 
Tarta de pie artesanal elaborado con limón de pica, puede ser tradicional con merengue o nuestra especialidad cubierto en chocolate según disponibilidad.

Tragos

(Sujeto a disponibilidad)

Pisco Sour – $5.800

Exquisito cocktail tradicional, a base de pisco con un delicioso toque de limón.

Austral Calafate – $4.000


Kunstman Torobayo – $4.000


Heineken – $3.500

Hazla Michelada +$600

Solo en Botella

 

Adobe organico – $12.000


Bicentenario Casa Donoso – $14.000


1810 Casa Donoso $19.000

Cafetería, Tetería y Más

Espresso

Granos de café recién molidos con una extracción de 25 segundos, resultando en una bebida de sabores intensos y texturas sedosas en el paladar.

Simple 30ml – $1,890

Doble 60ml – $2,490


Lungo

Igual cantidad de granos de café recién molidos que un espresso con una extracción más larga, resultando en una bebida de cuerpo más ligero.

Simple 90ml – $1,980

Doble 180ml – $2,500

Panna Doble 180ml – $2.990


Americano 

Espresso y agua, la combinación perfecta para los amantes de las notas intensas del café en una bebida más suave.

Tamaño 120ml – $1,980


Capuccino

Delicada combinación de espresso y leche texturizada, creando una bebida con sabores dulces y agradables.

Normal 180ml – $2,600

Sabor 180ml – $2.900

Panna 180ml – $3,100


Bombón

Toda la intensidad de un espresso sobre una base de leche condensada, coronado en crema chantilly.

Tamaño 80ml – $3,500


Latte

Base de espresso con 200ml de leche texturizada, ideal para los amantes de los sabores dulces, suaves y cremosos.

Normal 230ml – $2,900

Sabor 230ml – $3,200


Mockaccino

La combinación perfecta del dulzor del cacao y las notas intensas del expresso.

Normal 230ml – $2,900

Panna 180ml – $3,200


Cortado

Espresso con la dosis justa de leche, Para los amantes del café con carácter y tradición.

Simple 120ml – $2,600

Doble 150ml – $2,900

Taza de Té – $1.650

Una taza con té Ceylán caliente. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.


Tetera para dos – $3.850

Tetera, para 2 personas, de Té Ceylán en hoja caliente, para aproximadamente dos personas. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.


Tetera para cuatro – $6.900

Tetera, para 4 personas, de Té Ceylán en hoja caliente, para aproximadamente dos personas. agregale cebron, canela y hierba luisa, combinalos a tu gusto.


Té con Leche – $2.650

Una taza con té Ceylán y leche caliente.


Infusión – $1.650

Taza con agua caliente e infusión, según disponibilidad del dia.


Chocolate Caliente – $3.850

Cacao Dulce con leche caliente y marshmallow.

Chocolate Helado – $5.390

Chocolate, con helado de chocolate y crema chantilly.


Café Helado – $5.390

Café con leche, helado de vainilla y crema chantilly.


Capuccino Frappé – $4.900

Café con leche texturizada y hielo frappé, cubierto con crema batida.


Milk Shake de Oreo – $5.500

Batido de leche con helado sabor oreo, cubierto con crema chantilly.

Limonadas – $4.100

Refrescante Limonada individual, en su variedad tradicional, menta, jengibre, o menta-jengibre.


Jugos Naturales – $4.100

Tradicionales jugos naturales, en nuestras variedades Piña, Mango, Maracuyá, Frutos Rojos o Naranja.


Fruta Leche – $4.500

Imperdibles batidos de fruta con leche, plátano, mango y frutilla con leche.


Bebidas  y aguas – $2.000

Según disponibilidad del dia.